寒冬时节，广袤辽阔的八百里秦川大地，雾渺茫茫，一片寂寥，人们翘首期盼着预兆丰年的瑞雪早日降临。在这个蕴育着无限生机的季节里，在秦东府圣地的“四圣故里”白水县，由今年获得“五连喜”的秦东知名餐饮名店秦林宾馆创办的具有白水地方特色的陕菜研讨会——“首届仓颉饮食文化研讨会”，于12月14日在白水县秦林宾馆成功举办，成为白水历史上第一次以“仓颉饮食文化”为主题，以“挖掘、传承、创新、推广”为主旨的振兴地方特色陕菜研讨会，为中国陕菜文化史册增添了新的一页。
渭南市烹饪协会常务副会长、市糖酒副食服务总公司总经理康争战先生，渭南市烹饪协会副会长、名厨专业委员会主任、首批注册中国烹饪大师李创伦先生，渭南市烹饪协会名厨委副秘书长毛渭良先生，西安大唐博相府文化艺术酒店厨师长、陕菜研究院研究员、陕西烹饪大师韩永乾先生，《中国陕菜网》代总编、《如画陕菜》专栏主编、知名作家、摄影家田建国先生，白水县人大常委会第十六届委员会主任、仓颉文化研究会主任吴金谋先生，有关部门领导郭清洲、李朝晖先生，西安永兴坊白水“九煲一锅”仓颉文化主题餐厅总经理史长民先生，《陕西网》渭南站站长、总编辑杨青山先生，《渭南日报》驻白水记者站站长陈子敬先生，《中华仓颉文化网》站长、仓颉传说故事传承人韩文学先生，白水名厨闫谋贵先生、石永发先生、赵水红女士、张杨万先生，以及白水社会贤达、文化名人冯义、宋振东、赵国康、田玉民、李忠堂、姜孝民、苏芮、张高平、王奇戈、王理明、张军民、樊树勋、范忠山、王印红、马石军、马建昌、张雨田、卢建设、王森林、白永杰、党金铭、贺红印、谢积礼、罗根奎、景军民、王世军、袁振峰、张延成、许雪玲、闫永刚、杨革红等，还有管委会、仓颉摄影俱乐部、白水电视台、新媒体《微白水》、《爱白水》的编辑记者摄影家和秦林宾馆两位主厨等，共60余人参加了本届研讨会。
“首届仓颉饮食文化研讨会”,由创办人——秦林宾馆总经理刘启林先生主持。
渭南市烹饪协会常务副会长、市糖酒副食服务总公司总经理康争战先生，代表渭南市烹饪协会首先发表了热情洋溢的致辞。他说，白水仓颉饮食文化及地方菜研讨会的召开，是白水餐饮行业的一件大事，又是我市烹饪餐饮界的一件盛事。今年以来，我们市烹饪协会可以说是喜事连连，一是成功取得了年第26届中国厨师节主办权，开创了地市级城市举办的先河，争得了在国家级层面展示渭南风采、渭南饮食文化，乃至首次展示陕菜、叫响陕菜的大平台；二是我市联合西安市烹协，共同邀请乌鲁木齐、兰州、西宁、银川市等省会城市烹协，与我省宝鸡、咸阳、延安、铜川市烹协，加上我们渭南和西安烹协，共同成立了丝绸之路经济带沿线十市烹饪联盟，开展全面合作；三是在潼关成功举办了“渭南市秦东特色小吃争霸赛”，全市十一个县市区都组团参赛，名参赛选手中，评出状元奖20个，其中白水夺得2名状元奖，1名特别奖，秦林宾馆就是其中之一，为白水争得了荣誉；四是帮助临渭区、大荔、澄城三县区申报“陕菜之乡”冠名成功，为县域餐饮旅游业发展，为县域经济繁荣振兴，将产生积极作用和影响；五是今天举办的这场研讨会，必将促进白水烹饪餐饮在新时期进入一个新境界、迈上一个新台阶、进入一个新常态，也将为秦林酒店带来一个新的起点，从而走向新的蓬勃发的新征程……今天是地方菜理论研讨，一是要有地方特色，二是要挖掘民间风味，三是要勇于创新，不断改进，不断学习，不断提高，取人之长，补己之短，永远立于不败之地。
康争战先生还介绍说，近年来，全国餐饮业处于严冬严酷时期，秦林宾馆在掌门人刘启林先生的带领下，逆流而上、奋力拼搏，适时调整更新经营思路、合理定位，把厚重独特的历史文化底蕴与现代餐饮文化相结合，创出了精细的秦林企业管理模式，推出了独具特色的“家乡宴”系列菜肴，和色香味俱佳的特色地方名小吃，把风味特色滋补文化和保健美容功能巧妙地融为一体，令人满心愉悦、回味无穷，深受广大消费者青睐。经营状况，也如寒冬的腊梅一样傲雪独放，达到了效益稳步增长的预期目标，经营业绩始终高于全国平均水平。
秦林宾馆连续两年被中国烹饪协会评为“中国餐饮强门店”，全省仅有5家获此殊荣，我们渭南市仅秦林宾馆一家；在省餐饮协会先后举办的厨艺技能大赛中，两次均获得团体金奖；在前不久举办的“秦东特色小吃争霸赛”中，获得状元奖；近期秦林宾馆总经理刘启林先生，被中国烹饪协会授予“年度中国餐饮业优秀企业家”荣誉称号，被秦林员工高兴地称之为“五连喜”。我们市烹协也为秦林宾馆取得的辉煌成就和荣誉感到骄傲和自豪。这不仅是秦林宾馆的荣耀，更是白水餐饮业的自豪，也为我们渭南烹饪餐饮争了光……
田建国先生在代表中国陕菜网、西安大唐博相府文化艺术酒店和陕菜研究院的讲话中说，十分高兴、万分荣幸地来到“四圣”故里，参加白水奇人秦林宾馆刘启林总经理发起和创办的白水县有史以来的首届“仓颉饮食文化研讨会”，这也是一场白水地方特色的陕菜研讨会，将为中国陕菜文化宝库增添新的一页。曾记得，年，在陕西省商务厅、省烹饪餐饮协会，以及渭南市商务局、白水县县委县政府和商务局、旅游局、文广局等有关部门的支持下，陕菜网和大唐博相府酒店举办的史无前例的陕西美食探秘之旅走进白水活动，得到了秦林宾馆的强力支持，掌门人刘启林先生以大无畏的勇气，承担起了主办方的重担，探秘白水美食的活动盛况空前，隆重大气，声势壮阔，举办的非常出彩，宣传影响力很大，惊醒了半个白水城，点燃了白水人振兴白水地方特色陕菜和小吃美食，为白水餐饮业的明天更美好的激情和热情，一百五十多名美食达人以及随行中国烹饪大师、陕菜大师和陕西饮食文化专家学者，在秦林宾馆真正体会到了过去民谣说的“西府的小吃、东府的菜”的真正内涵，吃到了白水最美的地方特色美食，把白水陕菜美食中的“白水味道”对外展示宣传推广的十分成功，得到了来自省城各行各业的一百五十多名美食达人和烹饪大师、专家学者的一致赞扬和高度认可。
田建国先生还说，秦林宾馆作为中国陕菜网的会员单位和示范店，脚踏实地起到了先进模范和示范引领作用，他们今年获得“五连喜”的殊荣，是秦林人的荣誉，是白水县的荣誉，是渭南市的荣誉，是陕西省的荣誉，也是中国陕菜的荣耀。在我心中，在走进白水的中国陕菜网一百五十多名美食达人心中，秦林宾馆是陕西省、是渭南市、是白水县餐饮业的陕菜名店和一面旗帜。今天省市县部分有关部门餐饮行业领导、烹饪餐饮业专家大师、文化名人、社会贤达、新闻媒体精英们，齐聚秦林，共商振兴白水特色陕菜大计，共谋白水地方陕菜发展大业，意义重大，对于推动和促进白水餐饮业的繁荣和发展，为白水社会经济发展增砖添瓦做贡献，具有积极有益的现实意义，值得肯定和赞扬。它将为振兴陕菜大业，写下浓墨重彩的一页。
中国陕菜网、大唐博相府酒店和陕菜研究院，非常赞赏刘启林先生的这一创举，将一如既往地全力支持秦林宾馆，尤其是要坚定不移地北京中科医院是怎么样北京看白癜风疗效最好专科
