中国的文化传承至今，是有他强大的基因的。世界诞生过不少的文明古国，有些断绝了，有些散落了，只有中华文明一直延续到现在，而且影响周边的文化发展。而判断一种文明是否一脉相传，可以有几个参照系，如语言，如文字，如建筑、如服饰，还有习俗，当然，还有一个重要因素，就是饮食。
一、年夜饭的文化传承
年夜饭这种文化现象，是经过几千年的坚持和延续，才形成现在大家共有的认知。时至今日，年夜饭已不仅仅是一桌宴席了，在世界范围内，已经成为中华民族文化的一个象征和符号。中国的文化源于饮食，饮食文化最初起于周王朝的贵族，而年夜饭这种形式是食礼中最重要的组成部分，源于年末祭祀仪式，拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。在中国古代和近代文明时期，年夜饭对于贵族或上层社会，是一种食礼，形式大于内容。而对于社会大众，普通百姓，是一种是食俗，内容大于形式。而演化到现代社会，成为一种区分于其他文化的标志性的生活活动。大多数人千里迢迢回家过年，吃年夜饭，享受亲情，享受团圆，表现的是一种凝聚力。多少年来，流传的一个谎言，说中国人是一盘散沙，没有文化向心力，通过年夜饭足可证明，团聚和大一统观念是中国人几千年不变的目标。此外，年夜饭如此被中国人重视，也是有其客观原因的。中国人一直信奉民以食为天。不光是老百姓是这样想的，统治阶层和贵族也这样想。百姓是担心没有粮食活不下去，贵族是担心百姓无粮活不下去会发生社会动荡。中国历朝历代的更迭，除极少数是宫廷斗争，大部分是因为百姓没饭吃而造反。比如东汉末年的黄巾，唐末的黄巢，元末的朱元璋，明末的李自成等，都是国家发生大饥荒后发生的。所以，各个王朝对粮食非常推荐文章
热点文章
