这是个哲学问题
周而复始重复这个问题真的是纠结啊~呀呀呀!没胃口却很饿跳妹我思考最终定论在!往下看喽!
关中老碗.咥面
跳妹我是个嘴闲不住的人,你说午休时间说长不长,说短也不短,吃遍楼下美食的我和同事为了寻求新鲜感,还真就找到了一家餐馆,我俩一看门面就知道这顿午饭肯定吃好还能吃饱。
浓郁的文化氛围在装修上就已经体现的淋漓尽致,小店明亮整洁,装饰透着自然、纯朴、豪放的关中风格,餐桌椅全部是实木定做。还有一进店门就瞬间吸引你的超级大碗,处处展现着渭南人豪迈的个性。墙上挂有介绍陕西民俗风情的招贴,既体现了小店的美食特色,也切合了食客的品尝感受。
大碗当然要配长筷子,就连桌面上整齐摆放的餐具也展现着独特的关中风情,外表看起来愣头愣脑,骨子里却都是憨厚朴实。还得特别说一下,叫号牌是真大呀,嗷嗷嗷的豪迈!盛面的碗全是从陕西定做来的粗瓷青花大碗。朴实的渭南人喜欢吃面食,边吃饭边闲谝,这也是渭南人独有的风俗特色。
碗比手大!
为了保证关中老碗面的正宗滋味,店家完全按照传统做法操作,从原料到火候都一丝不苟。
为了满足不同食客的不同口味,推出了裤带面、扯面、、臊子面等十余个品种和家常臊子、油泼、炸酱、酸汤等五六种口味,“总有一款适合你”。
扯面
扯面宽度适中,面里有盐,有劲道,做面的师傅用手扯呀扯,扯到长长的细细的,放进沸腾的水里,滚熟,捞出来,泼上油泼辣子,香味扑鼻,美极了!
裤带面
裤带面,面条宽而有劲道,一碗面,基本两三条就够你吃的了,刚出锅的裤带面,浇上肉酱、西红柿鸡蛋汁,在挑好适量的辣子、醋汁,搅拌均匀,吃一口,那味道,霸气!
臊子汤面
臊子面比较细,近十种菜切成小丁丁,炒、熬出来的臊子,非常美味,淋在面上,完美!
老碗面里除了劲道美味的面,当然少不了配菜!
凉拌豆丝
扣肉
冻肉
老碗烩菜
俗话说不到长城非好汉,
到了渭南一定要吃
关中老碗面!!!
当你怀念渭南时,
来一份大老碗面,
勾起你在渭南的回忆!
关中老碗
人均/1元
地址/仓程路和朝阳大街十字向西00米
联系电话/
营业时间/11:00-1:00
#今日话题#
你最爱吃的面!
扯面、臊子面、拉条......
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