渭南美食有着丰富的文化内涵和显著的民俗

白水“花馍”也称面花，用特制优质面粉制成。

制作精巧，造型美观，色彩艳丽，栩栩如生，有着丰富的文化内涵和显著的民俗特色。

白水民间每逢四时八节、红白喜事，巧手妇女运用简单工具，丰富的想象施展技艺，制作出精美的面花或花馍，深得人们喜爱。

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