10月18日上午，渭南市大荔县食品药品监督管理局、大荔县教育局联合召开了全县年秋季学校及托管食品安全培训会，全县各中小学校长、幼儿园园长及食品安全负责人、托管机构负责人共千余人参加了培训。
会上，县教育局对全县学校、幼儿园及托管机构食品安全形势进行了客观研判，就如何更好地保障在校师生和托管孩子的饮食安全提出了意见。要求全县中小学、幼儿园要切实肩负起为学生健康成长的责任，以建立健全食品安全管理制度为保障，严格落实，科学监管，全力做到校园食品安全管理无盲区；要挑选思想积极、身体健康、工作细致的人员承担食品原材料选配和加工工作，从源头上确保师生饮食安全，为大荔教育事业的安全稳定发展做出贡献。
县食药局以聚焦问题找差距、聚焦差距找原因、聚焦原因抓改进、聚焦形势抓监管为轴，以国内几起典型学校食品安全事件为例，从食品采购进货、食品验收贮存、食品加工操作、食品留样管理、卫生清洁消毒、添加剂使用管理、人员健康卫生和事件应急处置等八个方面进行了详细讲解。会议强调：学校、幼儿园及托管机构就餐人数多，人员密集，身份特殊，已成为公众高度
