旅游旺季将至，为保障人民群众和景区游客的食品消费安全，打响叫亮“美食渭南”的品牌，切实提升渭南市对外形象，渭南市食药监局积极部署，强化五项措施，为游客营造安全、舒适的旅游环境，确保广大群众玩得舒心，吃得放心。
渭南市食药监局近期召开了专题会议，安排部署“五·一”期间及旅游旺季景区餐饮食品安全监管工作，制定印发《关于加强“五·一”期间及旅游旺季景区餐饮食品安全监管工作的通知》；各县（市、区）食药监局分别成立了节日期间食品安全领导机构，包干到户、责任到人，及时调整充实监管力量，切实将景区食品安全责任细化到点，落实到人。
此外，该局根据景区特点，重点检查食品原料索证索票和台账、食品的贮存、加工、熟食卤味、凉菜、违禁生食水产品、餐饮具消毒、人员健康状况管理等情况，及时消除隐患。
同时该局利用节日期间大力开展餐饮食品安全宣传，提高消费者的辨别能力和自我保护能力，强化餐饮经营者的诚信意识和责任意识；强化应急管理，确保联络畅通。各县（市、区）食药监局提早制定食品安全应急管理方案，落实领导带班制度，确保24小时通讯畅通，积极受理并及时回应群众所反映的问题；五是强化督查，确保工作实效。
“五·一”前夕，该局还将派出四个督察组，由局领导带队，针对相关县（市、区）食药监局对“五·一”期间景区食品药品安全重视程度，检查开展情况、监管力量是否到位、节前检查是否发现问题，是否妥善解决、具体环节是否落实等方面进行督查，并将根据督查结果，对各大景区食药安全进行排名通报，举一反三，全面整改落实提升，全力保障假日旅游景区饮食用药安全。
文/渭南市食品药品监督管理局
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