3月16日是华州区恢复餐饮堂食服务的第一天，家恢复堂食的餐饮单位就吸引了一批按耐不住的"吃货"。华州区市场监管局在对恢复堂食的餐饮单位进行检查指导中发现，各餐饮单位都能严格落实堂食管控，按照限制人流、隔桌就餐、错位对位相坐等措施，防止多人扎堆、聚集用餐，确保公众用餐安全。
据了解，华州区市场监督管理局3月15日发出《通告》，全区各类餐饮单位，在符合堂食管控要求后，即可恢复餐饮堂食经营。《通告》指出，各餐饮单位要明确防控责任，严格入场要求，加强消毒管理，严格食品管控，限流进店就餐，合理桌椅摆放，间距不小于1米；圆桌隔位就座，方桌对位就座，每个包间只开一桌；使用"公勺公筷"，鼓励实行分餐制。
"安全有序恢复餐饮堂食，不仅考验餐饮店，也考验全区人民的文明素养"。"该局党委书记、余建军说。"餐饮店要严格堂食管控，推行"公筷公勺"，就餐顾客必须文明就餐，不喧哗、不闲聊、不吸烟、不近身敬酒等，同时也要自觉接受服务人员劝导。"
在唐坊羊肉泡馍馆，该局执法人员看到，该店能够严格落实堂食规定，每桌两人，就餐人数限制在50%以下。就餐群众对此举也是大加赞扬。
下一步，华州区市场监管局将跟踪检查、错时检查恢复堂食的餐饮单位，加强监管力度，消除监管盲点，落实防疫举措，全力保障群众健康安全。
在此，也提醒市民朋友，餐饮业开放堂食并不代表疫情结束，大家依然要做好日常防护。
来源：华州区市场监督管理局
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