摘要：自古以来，渭南就是陕西东府最大的物资集散地，这里交通便利、人杰地灵，素有三秦要道，八省通衢之称。二十世纪初，渭南城市跨过沋河向西拓展，老城街县衙之威、区位之要、交通之便、人文之兴、商贾之集虽逝犹存，使这里成为无法泯灭的城市文化符号。
自古以来，渭南就是陕西东府最大的物资集散地，这里交通便利、人杰地灵，素有“三秦要道，八省通衢”之称。二十世纪初，渭南城市跨过沋河向西拓展，老城街县衙之威、区位之要、交通之便、人文之兴、商贾之集虽逝犹存，使这里成为无法泯灭的城市文化符号。 如今，保存完好的鼓楼、大雄宝殿依然记忆着渭南数千年的城市变迁，沿渭河滩涂新兴的三千余亩生态园林和沋湖生态景观长廊，正在诱发渭南老城脱胎换骨。
老街文化项目根据渭南中心城市总体规划，按照明清文化风格，打造集商贸流通、民俗文化、休闲娱乐等于一体的综合性商业街区，项目占地亩，总建筑面积6.7万平方米，分三期建设。一期老街美食文化城项目位于渭南城区滨河大道以西、沋河以东的南北小桥之间，是临渭区为提升老城品位，打造陕菜之乡、美食之都、吃在渭南饮食品牌，实施的市级重点服务业项目，占地29.4亩，计划投资4.23亿元，规划建设13栋仿古建筑群、下沉广场及沿河商铺，总建筑面积1.7万平方米。仿古建筑地上3层，建筑面积平方米，主要经营特色美食，按照租赁经营、市场运作的方式，招引渭南地方名优特色美食企业进驻，全面展示了地方美食文化；地下1层建筑面积平方米，主要经营大排档，招引商户27户。下沉广场沿河商铺29户，主要经营古玩字画、工艺饰品、地方特产、特色餐饮、旅游纪念品等，现已全面投入运营。 老街文化美食城项目以中国传统建筑明清民居为精髓，蕴含着浓郁的陕西文化，将古典与实用完美结合：古朴淳厚的民俗风情，生动再现了城市的原始风貌；下沉式广场宽阔豁达，别具风味的连廊蜿蜒如同少女的含羞心事，这一豪放一婉约的建筑设计尽彰显了沋河老街文化美食城独具一格的建筑特色。 身在祖国西北的渭南人民再不用跋涉千里才能览赏明清的建筑之美，老街文化美食城便活活将一座陕西式特色的园林展现在渭南人民眼前。滨河而坐，品赏着美食佳肴，放眼即是古色古香的明清建筑，其美景是否让你忘乎所以，甚至质疑自己身处仙界呢？ 在这里，你不光可以犒赏自己的味蕾，尽收渭南11个区、(市)县的美食，还可以放眼眺望尽揽渭南风光之纯美。亭台、阆苑、青砖黛瓦、小桥流水……你会不会流连忘返，以为自己置身于苏州园林呢？而今，如此这番美景，你在渭南便可以感受得到。 历史悠久的合阳踅面，享誉海内外的渭南时辰包子，潼关酱菜，香辣醇厚的澄县麦子泡，健脾开胃的大荔枣肉沫糊，关中世代相传的白水锅盔，雪白香甜的椽头蒸馍夹上鲜红喷香的蒲城八宝辣子，可与西安的羊肉泡媲美的华阴麻食泡……这些令人垂涎三尺的名优美食汇集老城美食文化城，市民在欣赏沋河美景的同时，也绝不可错过品尝具有浓郁地方特色小吃的好机会哟。 渭南老街文化美食城的建成，对渭南悠久文化的沉淀达到一个新高度，在这里你所能想到的渭南民俗文化都可以一览无余：渭南石灰窑水晶饼制作技艺、杜康酒酿造技艺、韩城古战船、华县皮影、合阳上锣鼓、华阴老腔等等。 渭南老街文化项目二期工程主要以酒吧、水吧等休闲娱乐项目为主，三期工程主要业态为：各县市区非物质文化遗产展示区、休闲娱乐区、运动健身区、四合院酒店、古玩字画等商业综合体。 风景绮丽的生态景观长廊、古色古香的传统明清建筑、古朴醇厚的关中美食风俗，渭南老街文化项目三期工程建设后，隽永而现代的老城将成为市民向往的休闲娱乐区、凸显渭南特色的展示窗口、彰显东府文明的文化高地、传承三秦文脉的城市品牌。
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