这是“吃在陕西”的第80篇
陕西市县美食名吃目录（部分）
关中地区
地区名称
美食、名吃品名
土特产
民俗工艺品
手工作坊
西安市
西安锅贴、西安甑糕、粉汤羊血、长安搅团、梆梆肉、肉夹馍
黄桂稠酒
蓝田县
芥末荞面饸饹
玉雕、玉饰
户县
户县软面、秦镇米皮
龙窝系列酒
农民画
高陵县
高陵面花（非遗）
周至县
翠峰饦饦
猕猴桃干
咸阳市
biangbiang面（非遗）、张记馄饨（非遗）
三原县
金线油塔（非遗）、
泡泡油糕（非遗）
蓼花糖（非遗）、
香油
泾阳县
茯砖茶
乾县
锅盔、豆腐脑
乾县四宝
手工制作锅盔
礼泉县
礼泉烙面
永寿县
醋粉
大麻花
彬县
豆面糊、御面
酒枣、彬洲梨
长武县
水豆腐、血面条
旬邑县
旬邑剪纸
武功县
普集烧鸡（非遗）、
炸麻花
淳化县
荞面饸饹（非遗）
淳化荞麦、
沙棘酱
淳化刺绣
铜川市
耀州区
耀州窝窝面
耀州青瓷
杨凌示范区
蘸水面
西府地区
地区名称
名菜、名吃品名
土特产
民俗工艺品
手工作坊
宝鸡市
凤县
浆水鱼鱼、凤县糍粑馍
凤翔县
豆花泡馍（非遗）、
凤翔腊驴肉
泥塑
岐山县
岐山擀面皮（非遗）、蜂蜜凉粽子、岐山哨子面、醋粉、文王锅盔
岐山哨子
农家醋（非遗）、
辣子面
千阳县
甑糕、面皮
陇县
陇县马蹄酥
太白县
洋芋搅团
眉县
蒸碗豆花
扶风县
扶风一口香、
鸡蛋茶酥
鹿糕馍（非遗）
麟游县
血条面
红小豆、大豆
东府地区
地区名称
名菜、名吃品名
土特产
民俗工艺品
手工作坊
渭南市
时辰包子（非遗）
石灰窑水晶饼（非遗）
火烙画
华阴市
麻食泡、豆腐脑
韩城市
羊肉臊子饸饹
大红袍花椒
富平县
柿子饼、琼锅糖（非遗）
唐三彩
太后饼（非遗）
蒲城县
水盆羊肉（非遗）、掾头馍（非遗）、八宝辣子
蒲城土布
白水县
白水豆腐
杜康酒
白水锅盔
澄城县
水盆羊肉、麦子泡
合阳县
合阳踅面
合阳木蕊画
大荔县
枣沫糊
带把肘子
（非遗）、
石子馍
华县
鹿糕馍（非遗）
华县皮影
潼关县
潼关肉夹馍（非遗）
万盛园酱菜
（非遗）
石子馍
陕北地区
地区名称
名菜、名吃品名
土特产
民俗工艺品
手工作坊
延安市
油馍馍（非遗）、羊杂碎（非遗）、碗砣
五谷杂粮
吴旗县
吴旗米酒（非遗）
志丹县
羊肉剁荞面（非遗）
糜子黄酒（非遗）
安塞县
杂粮粥
安塞小米
安塞剪纸
子长县
子长煎饼、凉粉
延川县
延长县
风味荞麦煎饼、
软米油糕
甘泉县
甘泉豆腐干（非遗）
富县
富县油糕
洛川县
洛川苹果
黄陵县
黄陵剪纸
黄龙县
黄龙县核桃
宜川县
榆钱窝头
宜川花椒
榆林市
洋芋叉叉、
榆林抿节（尖）
马蹄酥
榆林豆腐
（非遗）
神木县
神木绿豆粉皮
传统榨油
（非遗）
府谷县
府谷黄米、
府谷杏瓣儿
横山县
横山炖羊肉
靖边县
靖边苦荞
定边县
荞剁面
定边炉馍
绥德县
四十里铺羊肉面
石雕工艺
米脂县
米脂火烧
佳县
佳县油枣
吴堡县
发面油饼
清涧县
清涧粉条、红枣
子洲县
子洲黄芪
陕南地区
地区名称
名菜、名吃品名
土特产
民俗工艺品
手工作坊类
汉中市
热面皮、菜豆腐
汉中仙毫
南郑县
草堰塘酱肉
城固县
城固面皮（非遗）
洋县
洋县黑米、谢村黄酒
西乡县
汉中绿茶（非遗）、
牛肉干
勉县
鸡汤面皮
宁强县
橡子凉粉
王家核桃馍（非遗）
略阳县
略阳罐罐茶
（非遗）
镇巴县
镇巴腊肉、镇巴竹荪
留坝县
米糕馍
天麻
佛坪县
山茱萸、黑木耳
安康市
吊鏊烧饼
白河县
白河何首乌
凤皋县
红香贡米
平利县
绞股蓝、绿茶
宁陕县
干盐菜、神仙凉粉
镇平县
镇坪腊肉（非遗）
石泉县
金蚕丝被
紫阳县
紫阳富硒茶
旬阳县
揽饭
汉阴县
蕨粉皮子
洛南核桃
商洛市
丹凤核桃
商州县
商洛糍粑
洛南县
洛南核桃
丹凤县
香苜蓿粉蒸肉
山阳县
烙花筷子
商南县
商南茶
镇安县
镇安大板栗
柞水县
洋芋糍粑（非遗）
柞水黑木耳
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