农耕文化是指在中华民族所经历的漫长农耕时代，农民、农村、农业创造、形成和传承下来的文化成果和精神财富。悠久而厚重的农耕文明是中华文化之根，是中华传统文化的根基和重要组成部分。时至今日，曾经以农业文化为中心的发展模式已经发生了改变，然而这块见证了关中农业的土地，却依然保留着自古以来人们生产、生活中沿袭下来的记忆。当这份记忆，融入了现代艺术、旅游文化的魅力，重新产生了新的时代活力。今天的系列节目，让我们一起去下邽镇牒吴村的关中农耕文化博物馆，感受农耕文化的悠久历史。
“关中农耕文化博物馆”，位于渭南市临渭区下邽镇牒吴村，距渭南市区23公里，依托牒吴村质朴秀美的特色民居建筑群，是临渭区打造集特色餐饮、趣味游乐、生态农业示范开发于一体的关中特色型农耕文化园，关中农耕文化博物馆分为民俗厅、农耕馆、农史厅三个板块，展陈了新石器时代到20世纪70年代关中农人们生产生活的点点滴滴，从人类采集渔猎、部落争斗、新石器时代农业的起源、春秋时期铁犁的出现、军事农业历史时期及军事礼仪的历史文化，到人民公社改革开放时期数千年中华农耕文明的历史巨变，勾勒出厚重而沧桑的关中模样。
在农耕博物馆的民俗厅里，采用了一个现代化的光影技术，还原了关中民俗婚礼的全过程，生动形象，令人产生身临其境的感觉。
我国古代的婚制有,纳采，问名，纳吉，纳徽，请期，亲迎等六礼，现代的婚礼新旧参半，既继承了传统的婚俗，又随着时代的变迁而有所变化，我们关中婚俗一般有:议婚，订婚，迎娶等程序。关中人很注重孝道，无论男女，不管年岁多大，社会地位多高，只要有父或母在世，都不能做寿，一般按照民间惯俗，从六十岁开始祝寿，年龄每增加一个整十岁，要做一次大寿。
俗话说，手艺在手，吃穿不愁，这既是一代代乡村工匠的写照，也伴随着他们那个性十足的吆喝声，传遍了关中大地的角角落落，但随着工业文明的演进和新时代的发展，传统手工业者日渐萎缩，慢慢走向消亡......这里陈列的只剩下手艺人们曾经使用过器具，仿佛在向人们诉说着逝去的辉煌岁月.....
关中农业最早起源于新石器时代初期的渭河流域。先民开始使用的生产工具以石锛、石耜、石刀、磨盘、纺轮等农业工具为主，并已逐渐进入定居农业社会。这些遗址之所以处于关中平原，是因为古代的关中平原气候温暖，降雨适度，土壤肥沃，疏松易耕，有利于发展农、牧业生产和人类的定居生活。先民们大多选择在渭河两岸的平坦台地进行生产生活。
春秋战国时期炼铁技术的发明使铁农具登上了历史舞台，推动了农业生产的发展。关中地区的先民们不仅最早在华夏大地开发了农业，也很早就认识到了农业和水利的关系。郑国渠属于最早在关中建设的大型水利工程，因由韩国水工郑国主持兴建而得名。位于今天的陕西省泾阳县泾河北岸，它西引泾水东注洛水，长达三百余里。年，在泰国清迈召开的第二届世界灌溉论坛传来喜讯，郑国渠申遗成功，成为陕西省第一处世界灌溉工程遗产。
关中地区栽培蔬菜的历史从半坡村遗址出土的文物中发现有类似白菜的菜籽化石，秦始皇还曾命人在骊山中栽植冬瓜成功，汉代关中农家种植姜和韭菜，汉武帝时张骞出使西域引入了大蒜，黄瓜等蔬菜，唐代经丝绸之路引入菠菜，茄子等蔬菜，使蔬菜品种增加到三十多种，传统的蔬菜种类基本齐全，当时皇室已能够利用骊山等地的温泉冬天种植蔬菜。明清时期从南美新大陆传入中国的马铃薯，辣椒，番茄，南瓜等被引入关中各地栽培。
关中土地肥沃，河流纵横，气候温和，《史记》中称其为“金城千里”，“天府之国”，其饮食风俗有比较明显的农耕文化特征。关中民间日常菜肴，因地而异，多就地取材，自成习俗。在这样的自然和社会环境下，使其饮食习惯稳定，持久地存在，并融入其它地域的文化习俗。
新中国成立后，先后在广大农村地区征收农业税和农业特产税。年，政府开始实行减免农业税。年，十届全国人大常委会第19次会议决定，全面取消农业税。至此，延续了年的“皇粮国税”彻底退出了历史舞台。伴随着“土地承包”“乡镇企业”“农村业务教育”“美丽乡村建设”这些改革历程，广大农民用勤劳的双手，改善着农村面貌。
据了解，下邽镇牒吴村关中农耕文化博物苑从年3月开始动工，园区占地面积亩，建筑面积平方米，绿化面积2.02万平方米，项目分两期实施，目前一期建设已经竣工，二期农耕体验区及亲子游乐项目正加速推进，将不断完善景区基础设施，挖掘民俗艺术，突出“农耕文化民俗”特色，以“旅游+文化”模式，全力打造以“农业观光、乡村旅游、农耕文化”为主的关中民俗文化，让更多的人走进这个美丽的村落，感受特色农耕文化，打造多元素文化休闲的好去处。
“让居民忘得见山，看得见水，记得住乡愁”。党的十八大以来，习近平总书记就建设社会主义新农村，建设美丽乡村，提出了很多新理念，新论断，新举措。关中的乡村是“心灵的故乡”，一条河，一棵树，一座桥，寄托着几代人的乡愁。留得住蓝天，记得住乡愁，才是真正的全面小康。关中传统农耕文化的保护和利用必将为农村经济发展注入新的活力，并为丰富农村文化生活和促进美丽乡村建设发挥重要的作用。
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