来源：北京国际果蔬展
冬枣发源于山东滨州沾化区和河北黄骅市，是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，也是公认的品质最好的鲜食枣品种。倍受广大消费者喜爱，被称为“天下奇果”。那冬枣的产区都有哪些呢？又该怎样储存？
冬枣著名产区概览
沾化冬枣
是一种珍贵稀有的鲜食果品，成熟期晚(10月中下旬成熟)，状如苹果，有“小苹果”之称。果实近圆形，平均单果重12g，果面平整，赭红光亮，果皮薄，果肉脆嫩多汁，浓甜微酸，啖食无渣，可溶性固形物38％左右，品质极上。生育期约天。
黄骅冬枣
产于河北省沧州市黄骅市。据测定，黄骅冬枣总糖含量32.2%，果实近圆形，个大皮薄、核小汁多、色泽鲜艳、肉质酥脆，整个生育期约天左右。黄骅冬枣不能“打”，而只能“摘”。否则，一旦落地，便会“粉身碎骨”。采摘后，常温下最长不超过两天，其鲜度便会大打折扣，珍贵程度绝不亚于南方的荔枝。
薛城冬枣
产于枣庄市薛城、峄城等地。果实圆形略扁，平均单果重21.5g，果肉稍粗，甜微酸，可溶性固形物30％左右，品质中上。干旱年份果肉易木质化，形成“核外核”。果实生育期天左右。
成武冬枣
产于山东成武、曹县等地。果实长椭圆形或长倒卵形，平均单果重25.8g，最大32．1g，果面不平。有纵列棱线，果皮较厚，深赭红色，果肉细脆，甜味浓，可溶性固形物35％－37％，可食率97．8％，品质上等。果实生育期—天，产量较高。
大荔冬枣
产于陕西省渭南市大荔县。果实近圆形，平均单果重20g左右，果面平整光洁，果皮薄，完熟期呈浅赭红色，果肉乳白色，口感细嫩酥脆，口感甜香。价格较高，经济效益好。
除了以上产区，新疆、河南、安徽等地也正在规模化种植冬枣。目前来讲，冬枣的市场空间非常大，凭借优质的口感和营养价值，冬枣正在征服越来越多的消费者。
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