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芳辰月团圆佳节忆乡愁

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年9月23日18时57分,中央电视台科教频道将推出中秋特别节目《我们的节日—中秋》,总时长60分钟,通过《寄乡愁》、《家乡味》两大篇章,讲述普通百姓的中秋故事。

寄乡愁

交城云香

“中秋节、焚云香、祭明月”,是流行在山西省吕梁、晋中等地的一项民俗,而云香的主要制作地集中在吕梁市交城县的大营村,这项民间技艺相传有数百年的历史。

与传统的笔直的线香不同,云香风格粗旷,造型独特,具有鲜明地方特色。年,云香被确定为山西省非物质文化遗产。

老腔新唱

年春晚,谭维维一曲“华阴老腔一声喊”,喊出了陕北人民对这片热土的浓浓深情,带起了“中式”摇滚的一片热潮!年中秋,节目组走进老腔起源地双泉村,让您了解这个拥有着最古老的摇滚乐和原始说唱之别称的唱腔形态,一睹其真容。

故事的主人公是陕西省渭南市双泉村土生土长的农民张健民,他的另外一个身份是双泉村老腔剧团的班主。今年中秋,渭南师范学院的几名学员将与老腔艺人一起创作一首关于庆丰收的老腔作品。

家乡味

“复活”的模具

于进江是一名品牌设计师,他爱好收藏,热衷于中国传统文化。多年来他专注收藏石雕石刻作品。而从年起,他痴迷于收藏月饼点心模具。他每收藏到一块模具,都会非常好奇这些图案代表着什么内容,古人为什么要吃这样造型的月饼,其中又蕴含着怎样的情感和期冀。

年的中秋,于进江同他的粤菜主厨朋友古志辉,共同“复活”了这些月饼,让百年模具与现代口感的食材相结合,这将会给味蕾带来一次奇妙旅程。

大理蒸糕

云南大理许州镇,是闻名遐迩的扎染之乡。忙完了染坊的工作,年轻媳妇杨志瑞,要在中秋到来之时,制作一个蒸糕,供一家人享用。这个蒸糕,也代表着一个新人开始融入到一个新的家庭,并将和家人团团圆圆、和和美美地生活下去。

中秋将至,小杨用蒸糕给家庭带来惊喜,她的丈夫段袁也以独特的方式表达对妻子的感谢。

西安团圆馍

中秋节制作团圆馍,是陕西关中长安地区的习俗,上个世纪七十年代,每逢中秋,家家户户都会赶制团圆馍。油酥的咸香,发面的软嫩,芝麻与桃核的扎实甘甜,在雪蒿细腻清香的包裹下,曼妙地奏起了专属于味蕾的交响乐。

年的中秋,陈小芹与姐妹一起制作团圆馍。一块小小的团圆馍,对于她,便是家和团圆的味道。

多姿多彩的节日习俗,温暖心怀的团聚故事,科教频道与您一起过我们的节日:中秋。

《我们的节日——中秋》

首播:9月23日18:57

重播:9月24日23:49

监制/闫东主编/刘铭黄丽君

编辑/张兰杜显翰曹晶晶(实习)

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