渭南市地处黄河流域，是中华民族的发祥地之一，文化遗存丰厚，历史源远流长,风景名胜荟萃，形成了得天独厚的文物旅游资源。如今，渭南市凭借位居黄河金三角以及横贯关中——天水经济区的区位优势，依托其文物古迹、自然风光、民俗风情等独特的文物旅游资源，已成为人们回归自然、向往“天人合一”境界的旅游胜地，在国内外具有很高的知名度和影响力，具有广阔的发展前景。
渭南时辰包子
渭南时辰包子创始于清乾隆年间，所需原料主要是：上白面粉，新鲜猪板油，赤水大葱及秘制调料面等，经制油馅、和面、拌馅、包制、笼蒸五道工序制成。其特点为面细皮白僧帽状，油渗包底呈金黄，馥郁鲜爽，油而不腻，香味悠长。“白面细皮僧帽装，油渗包皮呈金黄。香飘招徕行人步，油而不腻味道长”，这是旧时对久负盛名的陕西渭南时辰包子的赞美诗。
豆腐泡
在渭南各地异彩纷呈的汉族风味小吃中，最独特的要数豆腐泡了。豆腐泡只有在渭南城区才能吃得到，据说其他各县几乎没有，所以堪称渭南一绝。在“文革”时期，豆腐泡生意也被当作资本主义尾巴被割掉了。直到年，才逐渐恢复了制作和经营。据介绍，上世纪80年代，渭南地区举办了“文革”后首届规模宏大的物资交流会，渭南豆腐泡被推荐参展，与其他各县的名优特小吃一起争奇斗艳，各展风采，一直延续至今。
豆腐泡，即豆腐泡馍，豆腐是比豆腐脑略硬的软豆腐，馍是文火烙就的麦面饼，最高境界是略发，配以油泼辣子，干香椿末等秘制调料，吃时，先把馍掰成拇指大的块，连豆腐在锅里过几遍，使热，然后用勺子舀着吃，这是标准吃法。也可直接舀豆腐，就馍吃。吃时必嚼大蒜。
鸡蛋醪糟
醪糟重在作醅，江米泡入净水缸内，水量以淹没米为度，夏泡八时，冬泡十二时。米心泡软，水空干，笼蒸半时，以凉水反复冲浇，温度降至三度以下，空水，散置案上拌糯粉，装入缸内，上面拍平，用木棍在中间由上到底戳一个直径约半寸的洞。后，盖草垫，围草圈，三天三夜后醅即成。
渭南老城靳家醪糟，尤为特色，北京哪里医院看白癜风比较好白癜风治疗最好的医院
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